Energia e lenha para secagem de grãos ou café
Água a evaporar na secagem pela umidade inicial e final, energia necessária e lenha em quilos e metros cúbicos, com o consumo de energia por quilo de água, o poder calorífico e a eficiência que você informar.
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Quanta água sai e quanta lenha entra
água a evaporar = massa × (U inicial − U final) ÷ (100 − U final); energia = água × kcal por kg de água; lenha = energia ÷ (poder calorífico × eficiência)
Secar um produto é retirar água, e a água sai com um custo de energia. A quantidade de água sai da massa e das umidades em base úmida; a energia, de quanto o seu processo gasta por quilo de água; e a lenha, do poder calorífico e da eficiência do secador.
Exemplo de 10 toneladas de café
| Campo | Valor |
|---|---|
| Massa inicial do produto (kg) | 10.000 |
| Umidade inicial (% base úmida) | 30 |
| Umidade final (% base úmida) | 12 |
| Energia por quilo de água evaporada (kcal) | 900 |
| Poder calorífico da lenha (kcal por kg) | 3.200 |
| Eficiência do secador (%) | 50 |
| Água a evaporar (kg) | 2.045,5 |
| Energia necessária (kcal) | 1.840.909 |
| Lenha necessária (kg) | 1.150,6 |
| Lenha necessária (m³ empilhados) | 3,29 |
Cuidados com os valores
- A energia por quilo de água, o poder calorífico e a eficiência são valores seus: dependem do secador, da lenha e do processo.
- A umidade é em base úmida, como a medem os medidores de grãos e de café.
- A conta é para planejamento: medir o consumo real de lenha na safra é mais confiável.
- Queimar lenha exige cuidados de segurança e de licença ambiental conforme o local.
Nota: Estimativa com valores digitados, sem tabelas embutidas. O consumo real depende do secador.
Perguntas frequentes
Quanta lenha para secar grãos — quanta água sai ao secar de 30% para 12%?
De 10.000 kg a 30% para 12%, são 2.045,5 kg de água.
Energia para secar café — quanta energia isso pede?
Com 900 kcal por kg de água, 1.840.909 kcal.
Quanta lenha?
Com lenha de 3.200 kcal/kg e eficiência de 50%, são 1.150,6 kg, ou 3,29 m³ empilhados.