Leite corrigido para 4% de gordura (FCM)
Informe a produção de leite em quilos e o teor de gordura para ver o leite corrigido para 4% de gordura (FCM) por vaca e do lote.
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Resultado
O resultado aparece aqui.
A correção pela gordura
FCM = 0,4 × leite + 15 × gordura em kg
gordura em kg = leite × gordura(%) ÷ 100, então FCM = leite × (0,4 + 0,15 × gordura%)
É a fórmula clássica de Gaines e Davidson (1923), que leva o leite à energia equivalente de um leite com 4% de gordura. O leite entra em quilos por dia, não em litros, e a gordura em percentual.
Exemplos de vaca e de lote
Uma vaca que produz 25 kg por dia com 3,6% de gordura tem fator 0,94 e FCM de 23,5 kg, uma variação de −6% sobre o leite medido.
Com exatamente 4% de gordura o fator é 1 e o FCM é igual ao leite: 30 kg por vaca. Para 40 vacas com 18,5 kg e 5,2% de gordura, o lote soma 873,2 kg de FCM por dia.
Onde a correção para de valer
- O teor de gordura vem da análise do leite do mesmo dia ou da média do período; um teor de outro mês distorce o resultado.
- A correção vale para a energia do leite, não para o valor pago pela indústria, que também considera proteína e contagens.
- Os campos aceitam gordura de 2% a 7% e leite de até 150 kg por vaca por dia.
- O cálculo acontece no seu navegador e o resultado é uma estimativa de comparação entre vacas ou rebanhos.
Perguntas frequentes
Como fica o leite corrigido para 4% de gordura com 3,60% de gordura?
Use leite × (0,4 + 0,15 × gordura%). Com 25 kg por dia e 3,60% de gordura, o fator é 0,94 e o leite corrigido é 23,50 kg.
A calculadora de FCM muda o leite quando a gordura é 4%?
Não: com 4% de gordura o fator é 1 e o FCM é igual ao leite medido. Com 30 kg por dia, o resultado continua 30,00 kg.