Tamanho do tanque de expansão pela produção e frequência de coleta
Volume do tanque de expansão do leite pela produção diária, os dias entre as coletas e a folga que você escolher, para saber o tamanho mínimo do tanque.
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Do leite do dia ao tanque
leite acumulado = litros por dia × dias entre coletas; volume do tanque = acumulado × (1 + folga ÷ 100)
O tanque de expansão guarda e resfria o leite até a coleta. Ele precisa comportar o que se produz entre uma coleta e a seguinte, mais uma folga para os picos de produção e o espaço de trabalho do agitador.
Exemplo de 800 litros por dia
| Campo | Valor |
|---|---|
| Produção de leite por dia (litros) | 800 |
| Dias entre as coletas | 2 |
| Folga de capacidade (%) | 15 |
| Leite acumulado entre coletas (litros) | 1.600 |
| Volume mínimo do tanque com folga (litros) | 1.840 |
Cuidados com o dimensionamento
- Confira com o laticínio a frequência de coleta e as regras de resfriamento.
- Tanques são vendidos em tamanhos comerciais: escolha o primeiro acima do mínimo calculado.
- Considere o crescimento do rebanho nos próximos anos.
- O resfriamento e a higiene seguem a legislação sanitária.
Nota: Dimensionamento simples com os valores digitados. O fabricante do tanque e o laticínio têm a palavra final.
Perguntas frequentes
Qual o tamanho do tanque de expansão no tamanho do tanque de resfriamento de leite?
Com 800 L por dia e coleta a cada 2 dias, o tanque guarda 1.600 L; com 15% de folga, no mínimo 1.840 litros.
E com coleta diária no tamanho do tanque de resfriamento de leite?
No segundo cenário, 300 L por dia pedem 330 litros.
A folga é necessária no tamanho do tanque de resfriamento de leite?
Ajuda nos picos: no quarto cenário, sem folga, o mínimo é 450 litros.